バーガーのお肉はつなぎは使わず牛肉100％で肉々しい食感を出す為に極粗挽きにして一つ一つ手作業で作っております。
ベーコンはスパイスをして漬け込んで塩抜きをしてスモークをかけた物を使用。
チーズはイギリス産レッドチェダーチーズとオランダ産ゴーダチーズの2種類を使用。
ソースは自家製、バンズはグラハムを使用しています。

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